bottle cave à bière
cup dégustation / conseil
fromage Petite restauration
adress 29 rue de douai 75009 paris
cell 06.82.88.21.03
horloge

Mardi - jeudi - vendredi
De 12h à 15h et De 17h à 22H
Mercredi De 17h à 22h
Samedi De 13h à 22h

🍻 En ce moment à la pression 🍻

- Ekuanot Mosaic IPA (Polly's Brew) : 6,2°

25cl : € / 33cl : € / 50cl : €

- Blood Moon (Headbang) : Berliner Weisse Framboise - 3°

25cl : € / 33cl : € / 50cl : €

 

Les brasseries séléctionnées actuellement par votre caviste :

  

🇫🇷 FRANCE 🇫🇷

Brasserie de l’être - Brasserie de La Goutte d’Or - Brasserie La P’tite Soeur - Les Brasseurs du Grand ParisO’Clock Brewing - Brasserie La Débauche - Brasserie Sainte Cru - Brasserie Mélusine - Brasserie Pachamama - Brasserie Toussaint - Brasserie de la Vallée de ChevreuseBrasserie Azimut - Brasserie Saint Germain - Headbang Brewery - The Piggy Brewing Compagny - Brasserie Popihn - L'instant - Elixkir - Haarddrech - La Bouledogue - Les 3ienchs - Deck & Donohue - Iron 

 

🇧🇪 BELGIQUE 🇧🇪

Cantillon - Alvine - 3 Fonteinen - Brasserie De La Senne - Brasserie Lindemans - Brasserie Van Honsebrouck - Brasserie d’Achouffe - Brasserie St Bernardus Watou - Brasserie De Halve Maan - Brasserie Du Bocq - Gueuzerie Tilquin - Brasserie Lefebvre - Brasserie de l’Abbaye des Rocs - Brasserie Duvel

 

🇬🇧 ROYAUME-UNI 🇬🇧

Brasserie Siren - Brasserie Wild Beer - Brasserie Robinsons - Brasserie Magic Rock - Brasserie Northern Monk - Brasserie Cloudwater - Vibrant Forest - Brasserie Brewdog - Neon Raptor - Loka Polly - Samuel Smith 

 

🇺🇸 ÉTATS-UNIS 🇺🇸

Brasserie Stone - Brasserie Rogue - Brasserie Novo Brazil - Half Acre - Oskar Blues - KCBK 

 

🇨🇦 CANADA 🇨🇦

Brasserie Dieu du Ciel 

 

🇩🇪 ALLEMAGNE 🇩🇪

Brasserie Weihenstephan - Brasserie Paulaner - Brasserie Freigeist Bierkultur 

 

🇨🇭 SUISSE 🇨🇭

Brasserie La Nébuleuse

 

🇮🇹 ITALIE 🇮🇹

Brasserie CR/AK

 

🇭🇷 CROATIE 🇭🇷

The Garden Brewery

 

🇦🇹 AUTRICHE 🇦🇹

Brasserie Bevog 

 

🇳🇱 HOLLANDE 🇳🇱

Brasserie De Moersleutel - Brasserie Uiltje 

 

ait TRAPPISTE ait

Brasserie de l’Abbaye de Scourmont (Chimay) Brasserie de l’Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy de Rochefort - Brasserie de l’Abbaye de Westmalle - Brasserie de l'Abbaye Notre-Dame de Koningshoeven (La Trappe) - Brasserie de l'Abbaye d'Orval

 

 

 

Brewsticks

Les brewsticks sont des petits batonnets apéritifs issus de la réutilisation des drêches. Ils sont gourmands, croquants et disponibles en sachets de 20gr. Algues, sésame/poivre, tomate séchée/épices ou encore coco/curry, il y en a pour tous les goûts !

Brwsticks

 

Kit de brassage

 

Découvrez le brassage maison avec le kit B maker, complet, simple et accessible à tous !

Avec le kit de brassage B Maker, apprenez à brasser votre propre bière. 
Le kit contient tous les ustensiles et les ingrédients pour réaliser votre première bière. Entrez dans le monde merveilleux du brassage amateur grâce au dépliant explicatif truffé d'astuces.

Le kit B Maker est le kit le plus complet et accessible du marché. Il est réutilisable, de grande qualité et surtout accessible à tous. 

Il a été adapté pour être utilisé avec la casserole classique de 5L que tout le monde possède chez soi.

Il contient :

- cuve de fermentation
- robinet de soutirage
- thermomètre
- barboteur
- sac de brassage pour le malt
- dosette à sucre
- malt
- houblons
- levure
- nettoyant

Le kit produit environ 3L de bière. La bière est une blonde française traditionnelle à base de malt Pale Ale, de houblons Nugget et Strisselspalt.

Si vous voulez brasser à nouveau, c'est simple ! Il suffit d'acquérir une recharge recette B Maker.